札幌の夜景を一望できるレストラン&バー ふしみグリエ

皆様はチーズはお好きでしょうか？

ブルー、ウォッシュ、ハード、ナチュラル、フレッシュ、そして皆様がチーズといって一番イメージされやすい白カビ。俗に言うカマンベールですね！そのまま盛り合わせたり、ハードタイプなら削ってサラダに散らしたり、種類が様々なら食べ方も色々あります。

野菜やフランスパンを溶けたチーズに絡めて食べるチーズフォンデュ。当店ではそのチーズフォンデュを主体としたメニュー構成となっております。

スイス産のグリエール、エメンタール、ラクレットの三種類のチーズを、ガーリックを塗ったキャセロールの中でワインやリキュール等と一緒に溶かしこんでゆく。

市販のチーズフォンデュセットもおいしいと思いますが、是非、当店にご来店されて本物の味をご賞味くださいませ。